Mito y Realidad Absinthe

Absinthe

Absinthe
(proviene de origen griego “absinthian” significa imposible-de-beber) originario de Suiza pero mejor conocido
como bebida alcoholica de Francia, ha sido durante mucho tiempo como una bebida
mistica. Absinthe es 140% alcohol de color verde hecho de hierbas como el
hinojo, anís, y las hojas amargas de la Artemisia Absinthium. El último
ingrediente, también conocido como ajenjo (planta que si se ingiere es toxica a
grandes niveles), da a la bebida su nombre y su siniestra reputación. Durante
un siglo, Absinthe se ha controlado ya que la ley, tiene la creencia de que
lleva al “absinthismo” - mucho peor que el simple alcoholismo. La bebida que
supuestamente causa epilepsia y " demencia criminal".

Frances

El Absinthe
se creo a finales de 1700 como algo medicinal para dolores abdominales, pero
este pronto dejo de ser medicina y pasar a curara dolores del corazón y
sentimentales. La bebida era asociada con artistas ya que era una bebida diaria
para ellos, artistas como Baudelaire, Rimbaud, Van Gogh, Picasso, Dali, así
como bohemios del Moulin Rouge. Oscar Wilde dijo “ Que diferencia hay entre una
botella de Absinthe y el amanecer?” así de devotos eran.

Hasta
finales del siglo 20 fue cuando se popularizo en USA donde rápido encontró su
capital que fue New Orleáns. Un político estadounidense dijo “ Verdaderamente
hay demencia en esa botella, ningún bebedor habitual podría negar que no se
convertirá en criminal”. En 1905 apareció una campaña anti-absinthe cuando Jean
Lanfray un granjero Suizo mato a su
esposa embarazada y a sus dos hijas a balazos después de tomarse dos shots de
Absinthe. A finales de la primera guerra mundial Absinthe era ilegal en todo
Europa y estados unidos.

death

Hasta en
1996 Breaux un científico americano-francés obsesionado por el Absinthe vio en
una subasta de vinos una botella que decia “Old French Liquor” rápido hizo un
cheque por $300 dlls y vio que realmente era un “Spanish Pernod Tarragona
Absinthe” fue así que el redescubrió el sabor del Absinthe, claro no fue el único.
En Europa ya se habría descubierto nuevamente perola palabra Absinthe era
prohibida. Después de varios intentos se legalizo en ciertos países. Ahora en
día se vende y se puede conseguir pero es el Absinthe comercial. Absinthe se
volvió popular igual que hace 130 años.

Logo

Se dice que
asi como Lanfray mato a su familia después de unos tragos de Absinthe Van Gogh
se corto la oreja después de shot, Hitler tomo el valor de suicidarse, La’Frua
un Dr. Francés amputaba sin razón a sus pacientes para después disecar sus
miembros. (se le diagnostico Absinthismo).

Artist Absinthe

Así como en
mas de 1500 suicidios se encontraban botellas de Absinthe abiertas con un vaso
derramado con aroma a Absinthe. De los más incómodos es del pueblo Finlandés
llamado Röykkä que destilaba su propio Absinthe. Los padres tenían como
supuesta obligación mantener relaciones sexuales con sus hijas desde los 8 años
hasta los 18 años.

Pueblo casi
vecino, la zoofilia era cosa de todos los días, donde también se encontró que
se destilaba Absinthe.

Absinthe ilegal

El caso mas
visto por todos nosotros fue el de la película “ Eurotrip” donde dos hermanos
por culpa del Absinthe dos hermanos se meten tremendo faje en plena disco.

El caso mas
reciente sobre Absinthe fue durante el huracán Katrina cuando salió en la
noticias de CNN un hombre con mas de $15,000 dlls en Absinthe.

Asi como
estos casos hay miles mas el cual nunca se ah comprobado si el Absinthe ah sido
el culpable, lo que si se sabe es que el Absinthe original contiene droga, la
cual como tal estimula ciertos sentidos y sensaciones la cual la hace ser
prohibida en muchos lugares.

Donde
encontrar Absinthe?

En el DF se
puede conseguir todo, en Monterrey hacia la carretera nacional y en Guanajuato
también. Este Absinthe será él más comercial y se costara aprox. 500 pesos.

En lo
personal lo eh probado pero no es mas que evercler con licor de anís. En lo
personal nada bueno. En Ámsterdam hay un lugar llamado Absyth Bar y se dice que
puedes tomar el Absinthe original de los 1700 pero no es verdad es una mierda.
El único lugar donde creo y era lo más cercano a un Absinthe bueno fue en
Alemania en un pueblo llamado Luneburg lo probé en una cantina común y
corriente sin mas propaganda de nada creo fue lo mas cercano ya que sabia de la
chingada.

Creo que
hay que saber de gustos y saber apreciar el aroma y sabor de las bebidas de
este tipo. Lo cual no creo ser el indicado. Hay paginas en la red que puedes
comprar y si estas dispuesto a pagar lo que sea por un botella no es nada
difícil. Lo que si tengo entendido es que el Absinthe original nunca saldra a
la venta legal.

green fairy

La bebida más famosa con Absinthe se llama
“Green Fairy” es azúcar quemada con Absinthe. Ustedes dirán que tan real puede
ser o no. Habrá quienes ya lo probaron y afirmaran tal cosa y otros no.